En esta página utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso y nuestra política de cookies.OK | Más información
1
1

Llom d'Enceball Ibèric

Es el producte elaborat amb el múscul ileoespinal del porc ibèric, pràcticament lliures de greix extern, aponeurosis i tendons, salat, adobat i embotit en budells artificials permeables i que ha sofert un procés de maduració parcial o total depenent del format de presentació final que s’elabori.

Aquest producte és elaborat exclusivament amb llom de porc ibèric.

El llom empapussat ibèric no necessita preparació anterior al seu consum, tan sols els  ractaments culinaris que els vulguin donar els consumidors.

Temperatura: El producte és estable a temperatura ambient.

ORIGEN: Salamanca

CURACIÓ: 120 - 180 dies

PES: 1 a 1,5 Kg.