Producte d’elaboració artesana, bàsicament de carn de paleta de porc una mica de cansalada, s’emboteix i posteriorment es controla en càmeres a temperatures òptimes per a la seva curació i florit natural característic.

Conté derivats de la llet / NO CONTÉ GLUTEN

Denominació de qualitat: Extra

Curació: 40 - 50 dies