Produit caractéristique pour son minutieux haché du maigre et lard de porc ibérique, avec cet assaisonnement intense d'épices naturelles: piment, ail, origan et sel en attendant une fine
texture et arôme exquis.

Denomination de Qualité: Ibérique de Gland.

Origine: Salamancque

Guérison: 80 -100 jours

Poids estimé: 1 a 1,5 Kg