Nuestros productos loncheados y deshuesados Ciurana están elaborados a partir de cerdos seleccionados, fabricados con técnicas artesanales. Siendo sinónimo de garantía y de una curación cuidada por manos expertas y climatología idónea, que da a nuestros productos una gran calidad, aroma y sabor, y gracias a nuestra larga experiencia, una exclusiva presentación.
La continua demanda tanto de las charcuterías selectivas como de la restauración, y gracias a nuestro equipo de trabajo nos hemos especializado artesanalmente con nuestra propia sala de deshuesado en este tipo de producto realizando diversas modalidades de centros de jamón y paleta.